julmat är sådana maträtter som man äter under julhelgen. Vissa rätter är så starkt knutna till juldagarna att det är bara då man äter dem. Restauranger som serverar julbord kan

(30 av 213 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Fördjupning: Julmat med rötter i det gamla bondesamhället

Maten och ätandet är viktiga delar av alla fester. Det är vanligt att vissa maträtter kommit att höra ihop med vissa fester. Den kristna julen firas till minne av Jesu födelse, men det kan man inte märka i maten. Vintern var en lämplig tid för att hålla kalas, så det gjorde svenskarna innan de blev kristna också.

När dagarna är korta och mörka kunde man inte arbeta så mycket utomhus. Djuren stod inne i stall och ladugårdar och åkrarna vilade

(80 av 848 ord)

Källangivelse
Nationalencyklopedin, julmat. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/enkel/julmat