Olika kök
Det finns flera olika kök från skilda delar av Kina eftersom klimatet och råvarorna skiftar. Ett kök är i detta sammanhang vissa traditioner i matlagning.
Beijingköket finns i norra Kina. Där utgår man från nudlar gjorda på vete samt hirs, kål och rotfrukter. Man kryddar gärna med vitlök och
Information om artikeln
Källangivelse