glukossirap
glukossirap, stärkelsesirap, koncentrerad vattenlösning innehållande främst sockerarterna glukos och maltos.
Glukossirap, som framställs genom hydrolys av stärkelse, kallas även stärkelsesirap och används i bl.a. konfektyr och glass.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.