Litteraturanvisning
V.J. Brøndegaard, Folk og flora 1–4
(1978–80);
F. Grøn, Om kostholdet i Norge indtil aar
1500 (1926);
H.
Hjelmqvist, Die älteste Geschichte
der Kulturpflanzen in Schweden
(1955);
N. Keyland, Svensk allmogekost 1–2
(1919);
I. Manninen, Überreste der Sammlerstufe und
Notnahrung aus dem Pflanzenreich
(1931);
M. Toussaint-Samat, Histoire naturelle & morale de la
nourriture (1987).
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
Litteraturanvisning.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/köksväxtodling/litteraturanvisning