Litteraturanvisning
Livsmedelstabeller, utgiven av Statens livsmedelsverk (2:a upplagan 1984);
Kost, aktivitet och hälsa hos barn och ungdom, utgiven av Socialstyrelsen (1990);
Kost, motion & hälsa, utgiven av Socialstyrelsen & Statens livsmedelsverk (2:a upplagan 1992);
N. Keyland, Svensk allmogekost: Bidrag till den svenska folkhushållningens historia 1–2 (1919).
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
Litteraturanvisning.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/kost/litteraturanvisning