kosttillskott, livsmedel som är avsedda att komplettera en normal kost, som utgör koncentrerade källor för näringsämnen eller andra ämnen med näringsmässig eller fysiologisk verkan och som tillhandahålls i avdelade doser, det vill säga i form av kapslar, tabletter eller liknande. Med näringsämnen avses i detta sammanhang vitaminer och mineralämnen. Författningarna om kosttillskott är livsmedelsförordningen och Livsmedelsverkets föreskrifter samt EU-direktiv.

En huvudregel

(61 av 430 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Jörgen Malmquist
Källangivelse
Nationalencyklopedin, kosttillskott. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/kosttillskott