kyckling, unge av hönsfågel, t.ex. fasankyckling och kalkonkyckling. Med ordet kyckling

(11 av 33 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Produktionsutveckling

Uppfödning av tuppkycklingar av värphönsras var tidigare den enda formen av slaktkycklingsproduktion, och ”vårkyckling” var en exklusiv maträtt. Den moderna formen av specialiserad slaktkycklingsproduktion uppstod i slutet av 1920-talet i USA.

(31 av 218 ord)

Uppfödning

Produktionen av avelsdjur för slaktkyckling är starkt specialiserad; fyra företag producerar ca 75 % av världsbehovet. I Sverige förekommer två av dessa kycklingmärken, Ross och Cobb, som årligen, till ett antal av ca 40 000, importeras från Storbritannien som s.k. grandparents

(39 av 275 ord)

Hälsa

Som enda land i världen har Sverige en lag om obligatorisk

(11 av 63 ord)

Medverkande

  • Josefine Lärn-Nilsson
Källangivelse
Nationalencyklopedin, kyckling. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/kyckling