mjölkproteiner, en blandning av kasein och vassleproteiner. Proteinhalten i komjölk är

(11 av 55 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Källangivelse
Nationalencyklopedin, mjölkproteiner. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/mjölkproteiner