oenologi
oenologi [ø-] (av grekiska oinos [ɔiʹ-] ’vin’ och -logi), vetenskapen om vin.
Numera avses specifikt vetenskapen om vintillverkning, omfattande allt från odling och jäsning till mognad av det färdiga vinet.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.