Fiske
Fångst av ostron har gamla anor utmed svenska västkusten. Den rikliga förekomsten av ostronskal i kökkenmöddingar tyder på att stenålderns kustbor konsumerade stora mängder ostron. Ostronförekomsten växlar med framför allt vattentemperaturen. Det krävs varma somrar för en lyckad fortplantning. Klimatförändringar under bronsålder–järnålder medförde försämrade förutsättningar för ostronfiske.
Information om artikeln
Medverkande
Anders Warén
Källangivelse