Världsproduktionen av ostron var (enligt FAO) 1990 1 miljon ton. Det vanliga ostronet (Ostrea edulis) svarade för 16 000 ton, medan arter av släktet Crassostrea, främst

(25 av 172 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Bengt Sjöstrand
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Odling. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/ostron/odling