Seden att be bordsbön utgör ett judiskt arv i kristendomen, belagt sedan kyrkans första tid. Bönetraditionen fixerades under medeltiden genom att bordsböner infördes i breviariet, som innehöll psalmer, hymner och andra texter för de dagliga bönegudstjänsterna. Bland bönerna skilde man mellan Benedictio som lästes före och Gratias som