Djuren utnyttjades ursprungligen som dragare, men används numera för köttproduktion. De är mycket storvuxna och har en medelvikt för kor på 850 kg och för tjurar på över 1 200 kg. Viktrekordet uppmättes 1955, då en tjur befanns väga 1 740 kg. Mankhöjden är 160 respektive 170 cm, men enstaka individer kan