dipeptid
dipeptiʹd, förening av två aminosyror som erhålls då karboxylgruppen hos den ena aminosyran reagerar med aminogruppen hos den andra aminosyran under avgivande av vatten.
Därvid uppstår en peptidbindning mellan aminosyrorna. Vid namngivningen låter man den aminosyra som reagerat med karboxylgruppen få ändelsen -yl, t.ex. alanylglycin. Exempel på naturligt förekommande dipeptider är karnosin (β-alanyl-L-histidin) och anserin (β-alanyl-N′-metyl-L-histidin), som förekommer i muskelvävnad.
Information om artikeln
Källangivelse