Proteinvärdering
Beräkning av mängden råprotein baseras på en analys av kväve och innefattar även andra kvävehaltiga ämnen än protein, bl.a. aminosyror, urea, nitrat och ammoniumsalter, s.k. icke-proteinkväve, NPN (engelska non protein n
(31 av 229 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Medverkande
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
Proteinvärdering.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/fodermedel/proteinvärdering