frystunnel
frystunnel, anläggning för att i industriell skala åstadkomma snabb nedkylning av varor, oftast för infrysning av livsmedel.
Namnet kommer från utföranden där varorna placeras på pallar i rad i ett utrymme – en tunnel – genom vilken kall luft cirkuleras. Jämför infrysning.
Information om artikeln
Källangivelse