maroilles
maroilles [marwaʹl] (efter staden Maroilles, norra Frankrike), marolles, en mycket ålderdomlig fransk halvfast ost av komjölk och med 45–50 % fett i torrsubstansen.
Skorpan är brun, massan halm- till saffransgul, smaken ganska skarp.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.