Fisk och skaldjur är rika på D-vitamin, jod och selen. Fet fisk innehåller också långkedjade fleromättade fettsyror (omega-3) som kan

(20 av 141 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Emma Johansson
  • Eva-Lotta Blom
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Närings- och hälsovärde i matfisk. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/matfisk/närings-och-hälsovärde-i-matfisk