mörkfärgning
mörkfärgning, egenskap hos matpotatis som framträder i samband med kokning. Den
(11 av 27 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
mörkfärgning.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/mörkfärgning