-
buljong
buljong, avkok på kött, fisk eller grönsaker. -
buljong
buljong [-åŋ´] subst. ~en ~er ORDLED: bulj-ong-enSvensk ordbok -
buljongtärning
buljongtärning består oftast av hydrolyserat protein samt av kött-, fisk- eller grönsaksextrakt, fett, kryddor m.m. -
buljongkött
buljongkött [-åŋ`-] subst. ~et ORDLED: bulj-ong--kött-etSvensk ordbok -
buljongben
buljongben [-åŋ`-] subst. ~et, plur. ~, best. plur. ~en ORDLED: bulj-ong--ben-etSvensk ordbok -
buljongtärning
buljongtärning [-åŋ`-] subst. ~en ~ar ORDLED: bulj-ong--tärn-ing-enSvensk ordbok -
japansk mat
japansk mat. Det japanska köket har gamla traditioner som trots det högteknologiska samhällets framfart biter sig fast i folksjälen.
-
indunstning
indunstning är ett sätt att ta bort vätska från en lösning av ett ämne.
-
fransk mat
fransk mat, mat lagad i enlighet med fransk tradition.
-
grekisk mat
grekisk mat. Det grekiska kökets rötter i antiken är lika härdiga som olivträdets; att äta med måtta av vad jorden ger, att njuta vinet och vännernas sällskap är det som formade och än i dag formar en måltid.