garne´ra verb ~de ~t ORDLED: garn-er-ar SUBST.: garnerande, garnering

fransk mat, mat lagad i enlighet med fransk tradition.

kanelbulle, kanelsnäcka, bakverk av sötad vetedeg som kavlas, täcks med smör, socker och kanel samt rullas och skärs i skivor.

tyll, munstycke till sprits.

Bloody Mary, drink av vodka, tomatjuice och lite citronsaft, kryddad med några stänk Tabasco^® eller worcestershiresås samt salt och peppar.

alexandertårta, mördegstårta med mandelfyllning, vanligen garnerad med gelé, förmodligen uppkallad efter tsar Alexander I.

pho, vietnamesisk soppa med buljong, risnudlar och nötkött eller kyckling som huvudingredienser.

wienerschnitzel, benämning i Sverige på en maträtt av en tunn, dubbelpanerad stekt skiva kalvinnanlår, garnerad med en citronskiva, ett par ansjovis- eller sardellfiléer och kapris.

wienerbröd, kaffebröd som bakas av smördeg, fyllda eller garnerade med kräm eller sylt och ofta glaserade (jämför glasyr).

walewska , ett fiskgarnityr, särskilt till sjötunga, uppkallat efter Maria Walewska.