garne´ra verb ~de ~t ORDLED: garn-er-ar SUBST.: garnerande, garnering

dräkt, en uppsättning kläder som bärs av en person samtidigt, eller ett plagg som utgör enda beklädnad.

fransk mat, mat lagad i enlighet med fransk tradition.

kanelbulle, kanelsnäcka, bakverk av sötad vetedeg som kavlas, täcks med smör, socker och kanel samt rullas och skärs i skivor.

Bloody Mary, drink av vodka, tomatjuice och lite citronsaft, kryddad med några stänk Tabasco^® eller worcestershiresås samt salt och peppar.

alexandertårta, mördegstårta med mandelfyllning, vanligen garnerad med gelé, förmodligen uppkallad efter tsar Alexander I.

garnering, utsmyckning, ofta i ytterkanter och i slingrande former, särskilt med avseende på maträtter; på dräkter vanligen om löst påsatt prydnad, band, broderier, snören, spetsar, blommor e.d.

walewska , ett fiskgarnityr, särskilt till sjötunga, uppkallat efter Maria Walewska.

garnering, inom skeppsbyggnad: i fartygs lastrum ett lager av plank eller annat material, som hindrar lasten från att komma i kontakt med den yttre, ofta fuktiga bordläggningen; i besättnings- och passagerarutrymmen ett skikt av värmeisolerande material med tillhörande yta och ytbehandling, vilket ger fartyget ett ombonat intryck.

pho, vietnamesisk soppa med buljong, risnudlar och nötkött eller kyckling som huvudingredienser.