-
garnityr
garnityr, inom konsthantverket beteckning för en av flera delar med gemensam form och dekor sammansatt helhet, t.ex. en möbelgrupp eller en uppsättning smycken. -
garnityr
garnityr, inom kokkonsten, detsamma som garnering. -
garnityr
garnityr, äldre typografisk term för komplett uppsättning av ett visst typsnitts grader, användes huvudsakligen om typer av bly. -
garnityr
garnityr inom dräktterminologin antingen en uppsättning lösa föremål som hör samman med dräkten: smycken, knappar o.d., eller dräktdetaljer som hör samman i sig, t.ex. en uppsättning underkläder. -
garnityr
garnity´r subst. ~et, plur. ~, best. plur. ~en ORDLED: garn-it-yr-etSvensk ordbok -
fransk mat
fransk mat, mat lagad i enlighet med fransk tradition.
-
Nantua
Nantua, garnityr till främst fiskrätter och ljusa fågelrätter, bestående av kräftstjärtar (eller hela kräftor) och tryffelskivor samt nantuasås, en gräddig béchamelsås som blandats med passerade kräftstjärtar och smaksatts med cognac. -
karambola
karambola, carambola, karambol, trädkrusbär, koromandelkrusbär, stjärnfrukt, Averrhoa carambola, art i familjen harsyreväxter.
-
julienne
julienne (franska), fint skurna strimlor av rotfrukter och/eller grönsaker som används både som garnityr i soppor eller som tillbehör till kött- eller fiskrätter. -
grön kruskål
grön kruskål, varietet av växten bladkål. Den är relativt högvuxen med gröna, starkt krusiga blad, ofta använda som garnityr och som grönsak.