1. citronsyra

    citronsyra, 2-hydroxi-1,2,3-propantrikarboxylsyra, förekommer i många växter, t.ex. i betor, citroner och andra sura frukter, men också allmänt i vävnader hos djur.

  2. ättiksyra

    ättiksyra är en vätska som smakar surt och har en stickande lukt.

  3. kardemumma

    kardemumma, Elettaria cardamomum, art i familjen ingefärsväxter.

  4. kinesisk mat

    kinesisk mat, mat lagad i enlighet med kinesisk tradition.

  5. lime

    lime, Citrus × aurantiifolia, hybrid i familjen vinruteväxter.

  6. hummus

    hummus, puré på malda kikärter och oliv- eller sesamolja.

  7. salmiak

    salmiak, trivialnamn för ammoniumklorid, NH 4Cl (se ammoniumföreningar).

  8. rosenkvitten

    rosenkvitten, japanskt kvittenträd, Chaenomeles, släkte rosväxter med fyra arter lågväxande, vårblommande buskar med tornar.

  9. speltvete

    speltvete, spelt, dinkel, fuldinkel, sandvete, Triticum aestivum ssp. spelta (synonym T. spelta), underart i familjen gräs, ibland betraktad som art.

  10. doftbuskar

    doftbuskar, Osmanthus , släkte syrenväxter med 15 arter ständigt gröna buskar och träd hemmahörande i Östasien och södra Nordamerika.