-
citronsyra
citronsyra, 2-hydroxi-1,2,3-propantrikarboxylsyra, förekommer i många växter, t.ex. i betor, citroner och andra sura frukter, men också allmänt i vävnader hos djur. -
ättiksyra
ättiksyra är en vätska som smakar surt och har en stickande lukt. -
kardemumma
kardemumma, Elettaria cardamomum, art i familjen ingefärsväxter. -
kinesisk mat
kinesisk mat, mat lagad i enlighet med kinesisk tradition.
-
lime
lime, Citrus × aurantiifolia, hybrid i familjen vinruteväxter.
-
hummus
hummus, puré på malda kikärter och oliv- eller sesamolja. -
salmiak
salmiak, trivialnamn för ammoniumklorid, NH 4Cl (se ammoniumföreningar). -
rosenkvitten
rosenkvitten, japanskt kvittenträd, Chaenomeles, släkte rosväxter med fyra arter lågväxande, vårblommande buskar med tornar.
-
speltvete
speltvete, spelt, dinkel, fuldinkel, sandvete, Triticum aestivum ssp. spelta (synonym T. spelta), underart i familjen gräs, ibland betraktad som art.
-
doftbuskar
doftbuskar, Osmanthus , släkte syrenväxter med 15 arter ständigt gröna buskar och träd hemmahörande i Östasien och södra Nordamerika.