-
smetana
smetana, rysk typ av tjock, sur grädde framställd med hjälp av en speciell rysk syrakultur. -
smeta
sme`ta verb ~de ~t ORDLED: smet-ar SUBST.: smetande, smetningSvensk ordbok -
Bedřich Smetana
Smetana, Bedřich, 1824–84, tjeckisk tonsättare, pianist och dirigent. -
Raisa Smetanina
Smetanina, Raisa, född 1952, sovjetisk (rysk) skidåkare. -
papper
papper är en tunn filt av fibrer av cellulosa. -
polkagris
polkagris, röd- och vitrandig, pepparmyntskryddad karamell av reducerad sockerlag som, när den blivit tillräckligt fast, arbetas, ”dras”, först med hjälp av ett par gafflar och sedan, när den svalnat något, med händerna, så att den ”tar in luft” och blir vit och smidig.
-
jäsning
jäsning, deghävning, jäsmedelsorsakad expansion av deg eller kaksmet. -
våffla
våffla, pannkaksliknande bakverk med ett reliefliknande rutmönster som för att bli frasigt (frasvåffla) bereds av en smet av mjöl, vatten och vispad grädde.
-
spettekaka
spettekaka, spettkaka, konformat, högt bakverk som gräddas av en smet av bland annat ägg, socker och potatismjöl.
-
korv
korv, vanligtvis avlång, slangformig, blandad charkuterivara med malet kött som huvudingrediens.