Den tidiga biokemin behandlade huvudsakligen de lösliga ämnenas kemi. Först karakteriserades lågmolekylära ämnen som förekommer i kroppsvätskor eller kan extraheras ur celler. En snabb utveckling inleddes 1897, då Eduard Buchner visade att extrakt av jäst kan

(36 av 254 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Lars Olof Björn
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Biokemi. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/biologi/biologin-under-1900-talet-och-framåt/biokemi