glykobiologi, vetenskapsgren inom vilken man studerar kolhydrater (fria eller bundna till

(11 av 47 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Biologiska roller för kolhydrater

Kolhydraternas roll som energikälla är välbekant. Men kolhydrater har en mängd funktioner i biologiska system. Ofta är de då kovalent

(20 av 141 ord)

Historik

Under första delen av 1900-talet ägnade man stort intresse åt kolhydraternas kemi och metabolism. Kolhydrater sågs då i första hand som energikälla eller som strukturelement och man trodde att de i stort sett saknade annan biologisk aktivitet.

(37 av 260 ord)

Medverkande

  • Olof Ollerstam
  • Ulf Lindahl
Källangivelse
Nationalencyklopedin, glykobiologi. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/glykobiologi