Historik
Av avgörande betydelse för mejerihanteringens industrialisering var separatorn, som liksom pastöriseringsapparaten introducerades på 1880-talet. Separatorn skiljer på mekanisk väg grädde från mjölk och gjorde smörtillverkningen både lättare och snabbare. Förutom stora kraftdrivna separatorer, som togs i industrins tjänst, tillverkades handdrivna modeller lämpade för hemmabruk. Pastöriseringen tog död på tuberkulosbakterierna, och
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.