Det mest omtalade området är Chianti Classico mellan Florens och Siena som avgränsades 1716. Här har man gjort Chiantivin sedan 1200-talet. Sedan 1995 är Chianti Classico en egen DOCG och omfattar drygt 7 000 hektar vingårdar. I Chianti Classico finns cirka 600 vinodlare, varav knappt 400 buteljerar sina viner själva.

Chianti DOCG delas in i sju delområden som får

(59 av 412 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Urban Laurin
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Delområden. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/chianti/delområden