conchning
conchning [kɔʹnçniŋ], delmoment i chokladtillverkning som avser att förbättra smak och
(11 av 47 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
conchning.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/conchning