helkonserv
helkonserv, inläggning av livsmedel o.d. som har steriliserats enligt fastställd norm och förslutits på ett sätt som effektivt hindrar återinfektering.
Helkonserver – i hermetisk förpackning av plåt eller glas eller numera ibland plast – är hållbara minst 12 månader vid 20° C. Jämför halvkonserv och tropikkonserv.
Information om artikeln
Källangivelse