hors d’œuvre
hors d’œuvre [ɔrdœ:ʹvr] (franska, egentligen ’utanför arbetet’), lätta, aptitretande smårätter som inte ingår i den egentliga menyn.
De serveras varma eller kalla antingen som inledning till måltiden eller direkt efter soppan eller fisken.
Information om artikeln
Källangivelse