kolhydratomsättning
kolhydratomsättning, omvandlingar av kolhydrater i kroppen.
Kolhydraterna i kosten intas dels som monosackarider (glukos och fruktos) och disackarider (rörsocker och mjölksocker), dels som polysackarider (huvudsakligen stärkelse).
Information om artikeln
Källangivelse