mellangrädde
mellangrädde, vispbar grädde med fetthalt 27–30 %.
Mellangrädde är en svensk uppfinning som innebär att naturliga emulgatorer, som gör grädden vispbar, tillsätts i form av kärnmjölk. Mellangrädde har lång hållbarhet genom att den är högpastöriserad och därefter aseptiskt förpackad. Mellangrädde används som ersättning för vispgrädde.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.