Uppslagsverket

Uppslagsverket
Logga in

torrsaltning

torrsaltning, konserveringsmetod där man tillsätter salt i finfördelad form i stället för att använda saltlake.

Metoden används t.ex. vid saltning av sill.

Källangivelse

Vill du komma åt hela artikeln?
  • Objektiv och pålitlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.

eller
Är du en lärare? Starta din kostnadsfria provperiod härifrån.