Samling
Äpple har odlats i tusentals år och är i dag den mest odlade frukten i den tempererade delen av världen. 2009 producerades drygt 71 miljoner ton äpplen i världen, varav 22 000 ton i Sverige.
Men det är skillnad på äpplen och äpplen. I dag förekommer över 1 000 olika sorter som skiljer sig i smak, utseende, mognadstid och hållbarhet. Vissa äppelsorter är mycket vanliga, medan andra är extremt sällsynta. Vissa sorter är hundratals år gamla, medan andra är helt nya. Vissa passar bäst för yrkesodling och andra i hemträdgården.
NE har samlat uppslagsord om över 30 utvalda äppelsorter som odlas i eller importeras till Sverige. Texterna är skriva av Lennart Engstrand. Många av bilderna är tagna av Kimmo Rumpunen, forskare på SLU:s växtförädlingsstation Balsgård.
