consommé
consommé [svenskt uttal kɔnsɔme:ʹ] (franska, egentligen ’långkokad’), stark, klar köttbuljong av
(11 av 30 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
consommé.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/consomme