kallrökning, konserverings- och smaksättningsmetod för livsmedel, t.ex. skinka, salami eller lax,

(11 av 51 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Källangivelse
Nationalencyklopedin, kallrökning. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/kallrökning